Para cerrar el año, ANDIRA organizó un evento diferente; una velada para despedir el año y dar la bienvenida al 2017 con amigos de la industria
Redacción / Fotografías: cortesía de ANDIRA
En su cena de fin de año, ANDIRA celebró sus logros en grande y de manera original a través de varios momentos llenos de sorpresas, buen gusto musical y gastronómico, además de un ingrediente particular: el humor, quizás el postre de la noche.
A esta velada asistieron fabricantes, especialistas en refrigeración y distribuidores miembros de la Asociación.
El presidente de ANDIRA, el ingeniero José Manuel Noriega, agradeció su presencia y dijo que para esta cena planearon un concepto más original, en un ambiente relajado y “en un lugar diferente, haciendo las cosas diferentes, para tratar de empezar el año diferente. Viene un año muy retador, y creo que debemos acostumbrarnos a esta dinámica, de buscarle la energía. Debemos trabajar en el peor de los escenarios para que cuando llegue el bueno nos vaya mejor”.
La primera sorpresa de la noche comenzó con un flashmob, en el que meseros y personas que figuraban como invitados levantaron sus voces para unirse en un melódico coro. Los comensales quedaron asombrados, y aplaudieron tan singular acto.
Enseguida, Daniel Almeyra, un enólogo de probada experiencia, explicó la conjugación del vino con los platillos, y habló de cada una de las copas y estilos del vino, así como de los sabores y recuerdos que éstos evocan.
Tres momentos acompañaron la degustación, en principio con vinos ligeros, con sabores a madera y frutos rojos del bosque, hasta caldos más jóvenes, seductores y robustos, como el Revolución-Chilango Blend, un vino de “acidez notable, afrutado, con taninos suaves, final largo y gusto a regaliz”, se leé en sus notas de cata.
El humor como postre
A término de la cena, Archi Balardi, hijo del también comediante Tony Balardi, presentó su show de stand up para júbilo del respetable. Las carcajadas estallaban a casi cada chiste del comediante, que lució su ingenio al interactuar en todo momento con los asistentes.
Al finalizar, el ingeniero Noriega agradeció la presencia de los invitados, deseándoles un exitoso 2017.
La vid que crece en la terraza sirvió como telón de fondo de este banquete y espectáculo, donde vino y platillos se conjuraron con la algarabía de la gente para hacer de la velada algo único y diferente.
