Desde el comienzo de la humanidad, obtener y conservar alimentos ha sido de las principales funciones y preocupaciones del hombre. En relación con esto, a través de la historia ha sido posible especializar las técnicas de conservación y aún se utilizan algunas como salar, ahumar, condimentar, envasar al vacío, etcétera, aunque actualmente el método más utilizado es la refrigeración o mantener los alimentos en cuartos de conservación, ya que se ha comprobado que es la mejor opción para preservarlos. El libro de AHRI sobre refrigeración y aire acondicionado contiene una breve historia acerca de la cadena de frío. Ahí se…
Autor: Redacción
Diseñar e instalar los sistemas de refrigeración precisos para garantizar el correcto almacenamiento de los productos que se comercializan en un supermercado fueron los objetivos demandados a este proyecto. La compañía Hillphoenix asumió la responsabilidad de llevarlo a cabo y lo logró a cabalidad, al ofrecer las condiciones adecuadas para conservar la cadena del frío. El terreno donde se instalaron las cámaras requirió un importante tratamiento en el suelo, paredes y techo del inmueble para adecuarse a las necesidades de la obra. Eréndira Reyes / Fotografías: cortesía de Hillphoenix. Una cadena de frío suministra temperatura controlada que garantiza al consumidor…
Las etapas que constituyen el diseño y la proyección de una obra cada día se encuentran más interrelacionadas. Las problemáticas más usuales pueden verse disminuidas con una buena comunicación entre los especialistas y, si se alcanza una relación efectiva entre ellos, será posible desarrollar edificaciones más eficaces con apego a las normas vigentes. Eréndira Reyes/ Bruno Martínez, fotografías Cada etapa que constituye la construcción de una edificación, en general, guarda su dosis de importancia. Debido a la amplitud del tema y las características que diferencian a los edificios convencionales de los llamados edificios altos, es preciso repasar los rasgos definitorios…
Una conferencia sobre liderazgo y cultura organizacional para mantener el desarrollo de las empresas engalanó la agenda del pasado desayuno de la ANDIRA. Quienes se dieron cita en el evento obtuvieron información y sugerencias de suma utilidad para la administración de sus empresas. Eréndira Reyes. La Hacienda de los Morales fue el espacio sede del pasado desayuno de miembros de la Asociación Nacional de Distribuidores de la Industria de la Refrigeración y Aire Acondicionado (ANDIRA). Vicente Melgoza, presidente, inició el evento con un agradecimiento a la presencia de cada uno de los asistentes. Más tarde, se dirigió a los socios…
La presencia de personalidades nacionales e internacionales enmarcó el tercer desayuno de la ANFIR. Durante la sesión, se habló de los progresos y logros alcanzados en lo que va del año, así como de los próximos por cumplir. Eréndira Reyes / Bruno Martínez, fotografía. El Hotel & Suites del Parque fue la sede del desayuno de la Asociación Nacional de Fabricantes para la Industria de la Refrigeración (ANFIR), el cual se realizó el 24 de abril del año en curso, y al que asistieron personalidades nacionales e internacionales del sector. Para dar inicio a la agenda, Julián González, presidente de…
Power Trough 110®, de Inventive Power, es la solución más innovadora en energía solar para generación de energía térmica en industrias y comercios, con el aprovechamiento de los recursos naturales. Disminuye las emisiones de CO2 a la atmósfera y brinda ahorro y estabilidad en costos energéticos. Las características del equipo permiten disminuir las emisiones de CO2 a la atmósfera Sus aplicaciones son útiles para sistemas de generación de agua caliente, generación de calor y calor para deshidratación, en procesos como secado, lavado, pasteurización y precalentamiento de calderas. Eficaz para el sector alimenticio, cárnico, de lácteos; en rastros, lavanderías, para fabricar…
Un nuevo concepto en enfriamiento evaporativo, ahora disponible para refrigeración y acondicionamiento de aire industrial y refrigeración de procesos y energía. El diseño especial de ECOSS™ ofrece grandes beneficios, orientados a satisfacer los requerimientos del mercado. Este condensador evaporativo ofrece una amplia gama de soluciones para un ensamble sencillo, protección contra fugas, mantenimiento reducido y larga vida del producto. El condensador evaporativo ECOSS™ cuenta con los mayores estándares de calidad, ya que el serpentín está fabricado con acero inoxidable 304L y probado y certificado por ASME sección VIII; además, los índices de disipación de calor se han establecido de acuerdo…
En entrevista para Mundo HVAC&R, Eduardo Luna, gerente de Ventas para Danfoss Industries, platica acerca de la importancia de la capacitación a sus clientes y la relevancia de la correcta selección en válvulas para los sistemas HVACR, dado su aporte para reducir el consumo de energía. Manuel Merelles, texto y fotografía. ¿Qué importancia brinda Danfoss a la capacitación de sus clientes? Para nosotros es muy importante que los usuarios tengan cada vez más preparación y conocimientos sobre refrigeración, ya que esto permite un mejor desempeño en sus trabajos y maximiza las bondades que ofrecen nuestros productos. ¿Cuáles son los principales…
Para Gustavo Navarro Ruíz, gerente de Distribución para Regal Beloit Corporation en México, una correcta selección de motor en los equipos HVACR es vital para su buena operación, pues asegura su rendimiento. Garantizar que funcionan de manera adecuada lo logran con el respaldo de las certificaciones. Uno de los beneficios de los productos de Regal Beloit son las certificaciones UL, NOM y CSA con las que cuentan. Manuel Merelles, texto y fotografía. ¿Qué marcas maneja Regal Beloit? En motores eléctricos, Regal Beloit trabaja aproximadamente 16 marcas en México, principalmente Century, Frascold, Elco, Proline, Marathon, Morrill y Genteq. ¿A qué sectores…
