El manejo integral y automatizado de los equipos de refrigeración y calentamiento en un restaurante es fundamental para mantener los…
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El aguacate es uno de los productos agroalimentarios más importantes en México: a nivel mundial participa con el 45.95 por…
El control de temperatura y humedad puede representar un grave problema económico cuando no se logran garantizar las condiciones idóneas…
Las tecnologías de enfriamiento sostenibles y energéticamente eficientes fueron las grandes protagonistas de la Expo Carnes y Lácteos 2019, un…
Lograr la eficiencia operativa y el cuidado ambiental son dos condiciones que todo usuario de la refrigeración busca. Para cumplir…
La industria gastronómica es una de las más importantes para la economía mexicana, ya que representa una enorme oportunidad de…
La cadena de suministro que controla la temperatura es un factor determinante para muchas industrias. Por ende, conocer sus beneficios…
Asegurarse de que cada uno de los procesos de la cadena de frío esté fortalecido es un reto que nunca…
McDonald’s agrega a su menú uno de los restaurantes más eficientes en su tipo que lo llevó a ser reconocido…
El transporte refrigerado de alimentos es uno de los aspectos más delicados que debe atender la cadena de frío, ya…