Sistema que analiza, identifica, evalúa y controla los posibles riesgos o peligros de un proceso de producción para garantizar la salud de los consumidores.
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Un deshumidificador sirve para eliminar la humedad del aire y reducir el porcentaje de humedad relativa, lo que hace que los espacios estén secos.
El tiempo dedicado a combatir los efectos del hielo en las cámaras frigoríficas, refrigeradores y congeladores pueden provocar un desgaste y aumento en los costos de refrigeración y mantenimiento.
El proceso de conservación de la carne de aves tiene tres eslabones, donde cada uno requiere específicas medidas para que el producto final sea de calidad.
Con 67 mil 950 metros cuadrados de construcción y capacidad de surtir a 649 tiendas de la cadena Walmart, el Centro de Distribución Perecederos, ubicado en San Martín Obispo, en el Estado de México, se muestra como el más grande del país.
La refrigeración en rastros ha ido evolucionando con los años. El surgimiento de establecimientos de tipo de inspección federal (TIF) ha abierto un nuevo nicho en el mercado, siendo las cámaras de refrigeración una de sus protagonistas principales.
La aplicación intensa del frío detiene los procesos bacteriológicos y enzimáticos que destruyen los alimentos. Un manejo adecuado y exacto de la temperatura en una cadena productiva es imprescindible
Administrar los recursos de manera eficiente es prioridad para las empresas. Desarrollar estas soluciones hará más viable el sistema.
Es amplia la variedad de mitos que se entretejen en torno a la comida, al punto de considerarla uno de los placeres más grandes de la vida, estableciendo el acto culinario como un arte que conjuga diversos sabores.
Científicos de todo el mundo están buscando alternativas para convertir los refrigeradores magnéticos en opciones ecológicas de uso doméstico.