La cerveza y el frío son indivisibles
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En este tipo de proyectos nada puede dejarse al azar
La capacidad mundial de almacenamiento refrigerado alcanzó los 600 millones de metros cúbicos este año
Se invirtieron 176 millones de pesos en la infraestructura de establecimientos TIF, para que más productores de cárnicos instalaran óptimos servicios de refrigeración y congelación
Los congeladores de plasma y los bancos de sangre liderarán la demanda del mercado
El Instituto Tecnológico de Culiacán trabaja en el desarrollo de un sistema de refrigeración conformado por colectores solares
Advierten sobre los riesgos de realizar retrofits con hidrocarburos a equipos que no fueron diseñados para su uso
Con el proceso de liofilización se puede extender la vida de anaquel del producto y comercializar en regiones no productivas
Los establecimientos TIF exportan 46 % del total de cárnicos que produce México
El retail es de los pocos sectores que ha mantenido crecimiento en el país. Esto demanda mayor oferta de servicios, sobre todo de cadena de frío