Se invirtieron 176 millones de pesos en la infraestructura de establecimientos TIF, para que más productores de cárnicos instalaran óptimos servicios de refrigeración y congelación
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Los congeladores de plasma y los bancos de sangre liderarán la demanda del mercado
El Instituto Tecnológico de Culiacán trabaja en el desarrollo de un sistema de refrigeración conformado por colectores solares
Advierten sobre los riesgos de realizar retrofits con hidrocarburos a equipos que no fueron diseñados para su uso
Con el proceso de liofilización se puede extender la vida de anaquel del producto y comercializar en regiones no productivas
Los establecimientos TIF exportan 46 % del total de cárnicos que produce México
El retail es de los pocos sectores que ha mantenido crecimiento en el país. Esto demanda mayor oferta de servicios, sobre todo de cadena de frío
La eliminación de gases, como el R-22, provocó dificultades en la industria, las cuales pueden ser sorteadas con la aplicación de métodos, como el que se propone a continuación
Hoteles, hospitales y aeropuertos se perfilan como los sectores más proclives de beneficiarse con este tipo de esquemas
La preservación de alimentos y su consiguiente comercialización día a día plantean retos a la industria de la refrigeración, al requerir temperaturas sin descuidar la seguridad y la eficiencia energética
